Poivrons farcis au quinoa et lentilles corail

J'ai déjà fait à plusieurs reprises des poivrons farcis... mais ce n'était que des bidouillages maison pas très réussis...! Alors là j'ai décidé de revenir à mes "classiques"... ;-), à savoir Blogbio...

La recette est simple et en plus, Anne nous explique les différents façon de cuire les lentilles corail selon leur utilisation... ;-) ça peut se réveler utile...!